La semaine de lutte contre le gaspillage alimentaire à la cantine organisée par le lycée, Mme Lassale, M. Longuépé, M. Tourte, les Eco-délégués et l’association le CPIE (Centre permanent d’initiatives pour l’environnement) de l’Oise, c’est du lundi 13 mars au vendredi 16 mars 2023.
Les Eco-délégués seront accompagnés chaque jour par une animatrice du CPIE.
Concrètement à la fin des repas, les aliments rejetés seront triés dans 6 bacs, selon leur appartenance et pesés en amont et en aval pour évaluer le gaspillage. A la fin de cette semaine de pesée, les Eco-délégués devront réfléchir à des amélioration dans le processus de confection et de distribution des repas afin de limiter le gaspillage.
L’association reviendra la semaine du 2 mai pour proposer des corrections concrètes.
